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2006.05.17

ドレッシング


サラダを食べる時のドレッシング、皆さんはこれ!というものがありますか?
それとも特製ハンドメイドドレッシングを使っている人もいるんだろうなぁ。
(おお!そしたらぜひレシピを教えてほしいな♪)

うちではドレッシングは作りません。混ぜ合わすのが面倒だから。(笑)
(そしたらレシピほしいってゆーなって?!)
器に盛った野菜の上から塩、あらびき黒胡椒、バルサミコ酢、エキストラバージンオリーブオイル、が定番。たまにバルサミコがレモンに変わる。
バルサミコ酢は甘味もあっておいしくて大好き♪
ほかの料理に使ってもおいしくなるので登場率は結構高いです。
ただ、色が黒いので綺麗に仕上げるのはちょっとむずかしいですが。。。

それ以外に常備5種類ぐらいドレッシングが冷蔵庫にあるっていうのはだいぶ以前に書いた気もします。
それほどこだわってどこかのホテルのドレッシングを取り寄せて、とかでは全然なく、使いやすい、食べてみたい、テイストの違うドレッシングをそろえておかないとなんか寂しい。(笑)
たまに無性に食べたくなるシーザーサラダ用のドレッシングとか、ノンオイルの青シソドレッシングも欠かせないし、叙々宴のドレッシングも好き。ゴマや、イタリアンドレッシングもやっぱりないと寂しいのです。

この間、スーパーでなだ万のドレッシングを見付けたのでちょっと買ってみました。なだ万のドレッシングは以前は酸味が強~~い梅のドレッシングがあったけれど、まったくパッケージも変わっていて、三種類に増えていました。
和風、ごま、和風サウザンアイランド。
気になるのはやっぱり和風サウザンアイランド☆
ほかのドレッシングよりも少し高めだったけれど、どんな味なのか期待しながらサラダにかけて食べてみました。


・・・・・・・・・。
うーん。???
いまいち和風さもあまり感じられず、普通のドレッシングとの違いがよくわからなかったので、期待はずれにがっかり。
まだ以前のすっぱいすっぱい梅ドレッシングの方がよかったなぁ、って思うのは私の勝手な感想ですが。(笑)


今は雑貨屋さんなどでドレッシング用の軽量カップみたいなシェイカーが売っていますね。とっても便利☆だと思ったけれど、細長いその姿は洗うのが大変そう~って思う私はどこまでも面倒くさがりなのです^^;




Posted at 20:11 | eat | COM(2) | TB(0) |
2006.05.02

甜茶


ひどい花粉症で苦しむヨッシーの為に、甜茶を買ってきた。
花粉症の季節もそろそろ終わりに近づいてきたというのに。(笑)

お茶だから慣れたら多少苦くっても飲めるだろう~~~
って思っていざ作ってみたら、


苦くない。


あっまーーーーーーーーーーーーーーーーいっ!!



「ダメ、私コレ。
ヨッシー一人で飲んで。」


甘いのとプラスお茶の苦味が、少し前に飲んでいた薬と同じような味で
また薬を飲んでいるみたい!
そんなお茶なんて飲みたくないよー!!
だいたい私は花粉症じゃないしー!(←ウソ)


ということで、ウーロン茶と甜茶の二種類一日置きに作っています。


微妙にヨッシーも嫌そうだ。。。





Posted at 21:13 | eat | COM(0) | TB(0) |
2006.03.14

東京食い倒れⅢ


3日目もペリカンの食パンを食べたり、まい泉のカツサンドを食べたり
お昼過ぎまでゆっくりと。
兄夫婦のマンション、初めて行くのにすごく落ち着けてしまう・・・。

そして横浜の中華街へ♪
中華街へ行くなんて予定していなかったこと。
兄夫婦が東京だけジャーということで提案してくれて、とってもうれしかった!
今回いけると思っていなかったし、すっごく久しぶりに行けるのでラッキー♪

神戸の中華街とはまた一味違って、料理もしっかりいただくお店が多い。
神戸は食べ歩くけど、横浜は店食べってかんじ?(笑)

当然食材や、料理道具などに興味があるのでここでもキョロキョロしながら歩く。(笑)
ずーっとほしかった北杏仁、南杏仁を購入できたし、
花山椒、ラー油、そしてそしてとうとう買ってしまった蒸篭!!!!!
毎度毎度中華街に行くたんびにほしーなーーーって思っていて
(ってゆーか、そこら辺でも帰るんやけど(笑))
とうとう買ってしまった蒸篭ちゃん!

またこんなかさばる物買ってーって感じですか??(笑)
でもうれしいのです♪♪大きさ24cmの二段!
・・・二段はやめればよかったかな・・・・。

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Posted at 20:57 | eat | COM(2) | TB(0) |
2006.03.14

東京食い倒れⅡ


初日の晩はもんじゃでビールを飲んだのにもかかわらず
マンションでも女三人シャンパンやらワインやらを飲んでしまいました。
義理の姉妹で血がつながってないんだけど仲の良い友達みたいで楽しい♪
どうやら私は「すっごく楽しい!すっごく楽しい!」を連呼していたみたい(笑)

次の日はお昼頃までゆっくりして、表参道へ!
原宿で電車を降りて周りをキョロキョロ見ながら
人とドンドンぶつかりながら歩く。
もーーー、すっごく人が多いね!ビックリ!!!!
表参道ヒルズが出来たからか、いつもこうなのか分からないけれど、
本当ーーーに人が多くて多くて・・・。

で、途中で何故か食器を購入した私たち3人・・・。
別にそこでしか買えない物でもないし、重いし大変なのを分かっているのに買ってしまった!(笑)安かったからかな^^;
その重い荷物を持ちながらGAPに入ったり、表参道ヒルズを素通りしたりして、軽くお腹に入れようと入ったのが
カフェクレープリー ル ブルターニュというお店。
大通りから少し入ったところにお店があり、結構並んでいました。

偶然見つけたクレープとガレットのお店でした。
結構おいしかったかな?♪

3-13.jpg



食べたものがいいのか悪かったのか、デザート系の物の方がおいしかった。
塩バターキャラメルのガレットがシンプルでおいしかったけど、
750円はやっぱり少しお高め・・・???
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Posted at 19:40 | eat | COM(0) | TB(0) |
2006.03.13

東京食い倒れⅠ


この週末、東京に遊びに行ってきました♪
兄夫婦がマンションを買って、そこにみんなで遊びに行くことに^^
久しぶりの東京、行きたいところがありすぎて、買いたいものが多すぎて、
下調べもはかどらないまま行ってきました^^;

第一の目的はそう、うるさく言っている「イデミスギノ」へ行くこと。
昼には完売という怖い言葉を胸に、お店についたのは昼過ぎ、
何とかイートインの生ケーキ三種類残ってたけれど、ほかは焼き菓子からジャムまですべてスッカラカン!!!!
さすがTV効果はすごい!
でも食べられるケーキが残っていて本当によかったです。

とってもとーーーーってもおいしく、さらに甘さが私の好みにはまりまくり!
せっかく来たからと言わんばかり、追加で焼き菓子も食べ、ドリンクも二杯頂き、ゆっくり堪能させて頂きました。(笑)

アラビックが特においしく感動し、ムランググロセイユは神戸で食べた時に感動したケーキで再開に感動、あとはパラディの白ワインの香りに感動。

感動一入で、今度家でアラビックを作ってみよう~!って張り切っていたりして(笑)

DSCF3267.jpg




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Posted at 20:21 | eat | COM(0) | TB(0) |
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