ティーロール

うわ〜ん＞＜鼻がむずむずします！どうやら花粉症の気配・・・。
今年も鼻セレブのお世話になるのだろうか・・・ＴＴ




ティーロールを作りました。







昔父が会社帰りにたまにお土産に買って来てくれていたケーキ屋さん。
ちなみに名前はトモロー。（笑）
私はそのお店のケーキが好きで、といっても小学生とかだしそんな昔はいろいろなケーキ屋さんのケーキも食べたことはないのですが、それでも数少ないケーキ屋さんの中では一番好きなお店でした。
おしゃれなお店でもないし、特別大きいケーキとかでもないし、そんなに華やかさもないし（結構失礼？（笑））。それでも模様入りのラングドシャを器にして中にムースが入ったケーキとか、バレンタインデーには手作りのトリュフを置いたりだとか（これが美味しかった！♪）町のケーキ屋さんにしてはちゃんとしていた気がします。



そこのケーキで私が一番好きだったのが「ティーロール」。
いわゆる抹茶のロールケーキなんですがショートケーキよりもチーズケーキよりもこのケーキが一番好きでした。（なかなか渋い子供だな。）
そのティーロールをずーっと作ってみたいなぁと思って今回やっと作ることが出来ました。

何が今まで作る気にならなかったってこの巻き方です＾＾；
（そう巻き方以外は普通の抹茶のロールケーキです。（笑））
本物もこういう風に作ってあって、でもただでさえロールを巻くのは大変なのに・・・と思って敬遠してきたんですがチャレンジしてみました。
ちょっと生地が割れてしまいましたがなんとかイメージに近いかな？
デコレーションもこういう感じだったんですが、粉糖がかかっていない所にはたぶんカスタードが塗ってあって、そしてナパージュじゃなく寒天でカバーしてあった感じ。








懐かしい〜♪

中は普通の生クリームと苺が入っています。
割と小粒の苺を購入して載せましたがもっと小さいものがいいですね。そういうものはケーキ屋さんでしか手に入らないのだろうなぁ。



フィルムを巻いてアルミを敷いて、ちょっとケーキ箱に入れてきたら、今日はお父さんケーキを買って来てくれるかな？ティーロール、入ってるかな？？とワクワクしていた気分が思い出されます。＾＾
（ティーロールが入っていないときは泣いていたぐらいショックでした。（笑））




そして私が高校生になったときに初めてアルバイトをしたのはその”トモロー”でした。（笑）







今回も半分にして作ったのでもう半分は餡子を巻いて。




缶詰の餡子を使用したので生クリームはあまり甘くしなかったのにあまーいですね＾＾；
でも抹茶のほろ苦さと丁度あったのでよかったですが。

こうみると抹茶色が綺麗じゃないですね〜＾＾；そして焼きすぎたかな？



これは義母に二個ずつお届けしました＾＾





そのケーキ屋さん、今は名前こそ残っているものの全く違うケーキ屋さんになってしまいました・・・。
ちょっとこじゃれた内装で、売り子さんも制服なんか着ちゃったりなんかして。
ケーキも食べましたが断然昔のほうが美味しかったです。




時給５００円だったけれど、好きなケーキ屋さんで大好きなケーキに囲まれて、そして余ったケーキはもらったり、焼き菓子の端っこをもらったり、そんなに忙しくないのでお客さんがいないときは座って本読みながらケーキを食べたり（一日一個食べてもよかったのです）、
今思うとなんていいアルバイトだったんだ！としみじみ。

でもやっぱり時給５００円は安いなぁ〜。（笑）