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2006.10.06

深まる秋。


今日は十五夜。
雨で見られないかと思ったお月様も雲の晴れ間から顔をだしています^^
でも満月は明日だそうですね。

DSCF4198.jpg


昔から理想の秋の食卓があり、栗ご飯、秋刀魚、松茸、この秋の三種の神器を一度に味わいたい!とずーっと思っていました。
できれば庭で、そうだなぁ~今日みたいなお月見をしながら七輪で松茸と秋刀魚を焼きつつ・・・・・なぁぁぁ~んて^m^
いつか実現したいです!

それには少し及ばなかった夕ご飯、でもちょこっと意識はしてみました。
本当は木ノ子のおかずも入れたかったのですが頂いたポテトサラダと水にさらしたごぼうがあったので金平を作り、キノコメニューは無しに。
念願の栗ご飯と秋刀魚の塩焼きと筋子から作ったいくらと~で秋ご飯^^
すだちを買い忘れたけれど秋を堪能する食卓になりました。

DSCF4165.jpg



余談ですがポテトサラダ。義母がよく作って持ってきてくれます。
おそらくジャガイモがたくさん採れたのだろう。(笑)
でもマヨネーズを使っているのかいないのかかなりさっぱりヘルシーなサラダ。
でもマヨラーのヨッシーには物足りないらしくいつもマヨネーズをたっぷり足して頂いています。^^;(ごめんなさい~><おかん!)
そしてポテトサラダを自分で作る時には絶対に入れたいものがハムときゅうりと林檎!特に林檎は必須!!!
この三つがなければ作らないほど。
他にいろいろプラスするのはいいのです。
庶民的なこのポテトサラダ、でもこれじゃないとポテトサラダじゃない~って感じがするのです。
おかんにいただく物には林檎は入っていませんが、おいしく頂いていますよ^^



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Posted at 21:30 | days | COM(0) | TB(0) |
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