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2006.09.10

ブルーベリークリームタルト


この間ゲットした半額の県内産ブルーベリー6パック、やっぱりフルーツパッションマフィンは作りました。わたしがこんなに同じお菓子を続けて作るのは本当にめずらしい!(笑)それほど気に入ってしまいました。
でも今回強力粉が切れていたのですべて薄力粉で。
やっぱり食感が全然ちがーう!これもあり、ですが強力粉を入れたほうがおいしいし、マフィンという感じで好きです。
でもどうしても二個食べちゃうの、、、食べすぎです!


そしてずーっと作りたかっためぐみさんの作られていたブルーベリークリームタルトを作りました。
HPに載ったときから一目ぼれだった彼。
めちゃくちゃ食べたいけれど、画像が本物になってくれない・・・。
しょうがないので作りました。

DSCF4032.jpg


まだ暑いのね・・・。タルト生地を敷きこむのに本当に苦労した!!
ただでさえ苦手なのに・・・。
何とか形になっているけれど、敷き込む過程は人に見せられません。(笑)

本家ではマスカルポーネチーズを上に飾られていたけれど、家になかったしブルーベリーとクリームチーズの組み合わせが大好きなのでクリームチーズに生クリームとあわ立てた生クリームをあわせたものを絞りました。
アクセントにジャムも塗って。

しかーーーし!誰かのデコレーションを真似するって難しい!!!!
やっぱりデコレーションって考えた人の物だなーって今日つくづく思いました。
参考にして自分の頭で組み立てるのはいいけれど、それをそのまま飾るっていうのが難しい!
あたりまえだけれど、その人よりも上手に出来ないのである。

DSCF4018.jpg


それでも味はおいしかったのでまた作ってみたいケーキになりました。
今度はマスカルポーネで作ってみたい。
めぐみぃちゃん勝手に作って(さらに@さんにまで!)ごめんなさい~。(笑)



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Posted at 22:40 | sweets | COM(2) | TB(0) |
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