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2006.02.16

スフレ



14日には凝りに凝ったチョコレートケーキを作るつもりだったのに(本当か?)
時間がないのを理由にスフレにしました。

でもちゃんと作った自分に拍手だね。(笑)




久しぶりに作ったスフレ。
私が久しぶりといったら本当に久々。
10何年前って感じです。
フワフワが命!出来たてをすぐ~っ!!
早く食べないとあっという間にしぼんでしまうよ。
(写真をとっている場合ちゃーないっ(笑))

もっともーっとフンワリ、モコモコになると思っていたのに、
こんな感じになりました。少し膨らみ足りない??
ココットの底にもチョコレートをいれ、
スフレ生地にはチョコレートリキュールを入れ、大人味。
バニラアイスを豪快に真ん中に放り込み
シュワシュワ、アツアツで~♪


ヨッシーには珍しいデザートはかなり好評でした。




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Posted at 21:56 | sweets | COM(0) | TB(0) |
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